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〜本日もオシャレで美味しい、笑顔溢れるオーガニックランチ会♪〜
【ロゴナジャパン オーガニックランチ会レポート#6】


 

こんにちは。

ロゴナジャパン東京支店です。

本日も美味しいオーガニックランチ会♪






 

Material&Co. の 山田 優さんに作っていただきました!
https://www.facebook.com/Material-Co-1077489222337098/

  

メニューは。。。

コーンとお豆たっぷりのキーマカレーとノンマヨポテトサラダ。



キーマカレーはベジミート+ヒヨコ豆とキドニービーンズ。コーンもたっぷりでかなりの食べごたえ。





ノンマヨポテトサラダはマヨネーズの代わりにビネガーと豆乳とマスタードでアクセントの感激の美味しさ☆




いつも素敵な手描きのメニューをつけてくれて、本当におしゃれ。
スタッフも月に一度のこの日を楽しみにしています。


本日は普段は日本にいない社長も参加。
ベルリンの最新の話題を聞きました。
世界からアーティストの集まるベルリンには、オーガニック先進国のドイツの中でもヴィーガンカフェが多く、一角には古い建物をリノベーションしたアーティストが集う地域があり、若い子育ち中のカップルなどにも人気があるそう。何か、分かりますね。いいな〜。楽しそう!

そして、近日中ですがいつも美味しいランチを作ってくださっている山田さんがイベントをされます。日本の伝統的発酵食品「味噌」を使った味噌玉のお話。食にもご興味のあるかたは必聴ですね。

◆マクロビインストラクターと学ぶ 〜味噌玉×マクロビオティック〜
https://www.factoriajp.com/event

【講座内容】
◎マクロビオティックと発酵食品の基本
◎マクロビ×発酵食品の上手な取り入れ方
◎デトックススープのレシピ
◎味噌玉アレンジレシピ

  

営業日カレンダー

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